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那今天小編帶大家一起看看怎么選陽(yáng)澄湖大閘蟹

那同行的都知道有一算，二掂，三看，四觸，五翻，六放這幾個(gè)動(dòng)作要領(lǐng)。

一算：到了農(nóng)歷的9月份的時(shí)候，比較適合吃母蟹，因?yàn)樾伏S會(huì)比較多，到了十月份的時(shí)候，適合吃公蟹，因?yàn)楣犯酀M肉肥呀。

二掂：一般比較重的大閘蟹，肉比較肥比較壯，輕的大閘蟹肉會(huì)相對(duì)比較少。

三看：要挑選老一點(diǎn)的大閘蟹，不要選嫩蟹。

四觸：碰一下大閘蟹的眼睛，大蟹鉗反應(yīng)會(huì)比較快；拉一下它的腳，會(huì)縮回去。

五翻：把蟹翻個(gè)身，如果他能夠很快翻過(guò)來(lái)，那肯定是個(gè)好蟹。

六放：把大閘蟹放在地上，能夠迅速跑，說(shuō)明是個(gè)好蟹

什么時(shí)候公蟹比母蟹好吃？一般人都認(rèn)為母的會(huì)比較好吃，母蟹好吃是在10月-11月，到了11月中旬后，雄蟹好吃。最近有想買(mǎi)蟹品蟹的朋友，可以去市場(chǎng)買(mǎi)一些回來(lái)品嘗，希望能幫到大家